Detail tématu - Jídlo, vaření a recepty
Nikdy nevíte, kdy budete chtít se svými zahraničními přáteli mluvit o svém oblíbeném receptu ;o) Nebo jim budete chtít anglicky vysvětlit, co jsou české knedlíky a jak se vaří vepřo, knedlo, zelo. A co když budete na návštěvě v zahraničí a budou po vás chtít uvařit typické české jídlo? Pak Vám určitě přijdou vhod následující slovíčka a fráze k tématu "vaření" :o)
Jídlo, ingredience, přílohy:
| dish | jídlo, pokrm | lettuce [ˈletɪs] | hlávkový salát |
|---|---|---|---|
| recipe [ˈresɪpɪ] | kuchařský recept | oil | olej |
| potato [pəˈteɪtəʊ] | brambor | vinegar [ˈvɪnɪgə] | ocet |
| rice | rýže | flour [ˈflaʊə] | mouka, posypat moukou |
| pasta | těstoviny | spinach | špenát (pokrm i rostlina) |
| beef | hovězí | beet [biːt] | červená řepa |
| chicken | kuřecí | tuna | tuňák |
| pork | vepřové | salmon | losos |
| dumplings [ˈdʌmplɪŋs] | knedlíky | trout [traʊt] | pstruh |
| tomato | rajčata | bacon | slanina |
| cucumber [ˈkjuːˌkʌmbə] | okurka | pastry [ˈpeɪstrɪ] | těsto |
| onion | cibule | salad | salát |
| garlic clove [gɑːlɪk kləʊv] | stroužek česneku | sauce | omáčka |
| olives | olivy | slice | plátek |
Činnosti:
| cook | vařit | peel [piːl] | loupat |
|---|---|---|---|
| wash | omýt | chop [tʃɒp] | nasekat, rozkrájet |
| boil | vařit, být ve varu | crush [krʌʃ] | drtit, rozdrtit, rozmačkat |
| bake | péct | stir [stɜː] | míchat |
| fry [fraɪ] | smažit | braise [breɪz] | orestovat, dusit |
| roast [rəʊst] | péct, opéct (maso, zeleninu) | grate [greɪt] | strouhat |
| heat [hiːt] | zahřát | salt | osolit |
| knead [niːd] | uhníst, válet (těsto) | pepper [ˈpepə] | opepřit, okořenit, paprika |
Nádobí:
| pan [pæn] | pánev, pánvička | spoon [spuːn] | lžíce, lžička |
|---|---|---|---|
| pot | hrnec | cooking spoon | vařečka |
| oven [ˈʌvən] | trouba, pec | knife [naɪf] | nůž |
What is a typical Czech dish? / Co je typické české jídlo?
It is roast pork with dumplings and cabbage. Je to vepřo, knedlo, zelo.
What are “dumplings”? / Co jsou knedlíky?
Traditional Czech bread dumplings are made with: / Tradiční české houskové knedlíky se dělají z:
- flour / mouky
- milk / mléka
- eggs / vajíček
- stale bread cubes / starých kousků housky
- yeast / droždí
- salt / soli
And how do you prepare them? / A jak se připravují?
It is formed into a loaf or roll, boiled and sliced. / Směs je vytvarována do šišky či rolády. Šiška či roláda se uvaří a nakrájí.
Stáhněte si slovíčka a fráze "Jídlo, vaření a recepty" v pdf